أغانى - أفلام - ألعاب - برامج - كارتون

إدارة منتدى شباب أبوصير ************************* تتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا
 


    اكلات رومانسية

    شاطر

    الجزار
    المـشـرف العـام
    المـشـرف العـام

    عدد المساهمات : 123
    تاريخ التسجيل : 19/11/2009

    اكلات رومانسية

    مُساهمة من طرف الجزار في السبت نوفمبر 21, 2009 4:14 pm



    اكلات رومانسية اكلات رومانسية اكلات رومانسية
    اولا الطبق الرئيسي

    * ستيك اللحم بالزعتر



    * المقادير: ـ

    نصف كيلو لحم فيليه يقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل وعصير نصف ليمونة. ـ 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

    ـ بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح.

    ـ ملعقة زعتر اخضر مفروم.

    ـ ربع كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصاف وتوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.

    *الطريقة:

    ـ يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من على الصينية.

    ـ يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب. وبعد قرابة 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبيا.

    ـ توضع شرائح اللحم أو «الستيك» مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبيا.

    ـ تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون .



    ثانياً الحلو


    * كيكة الشوكولاته



    * المقادير:

    ـ 250 جرام شوكولاته سوداء.

    ـ 150جرام زبدة.

    ـ 5 بيضة يفصل بياضها عن صفارها.

    ـ 125جرام دقيق.

    ـ 2 كيس خميرة كيماوية.

    ـ ملعقة فانيليا.

    * الطريقة: ـ

    تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم يضاف لها الزبد وتخلط جيدا ثم يضاف صفار البيض للخليط ويقلب جيدا بالخلاط الكهربائي.

    ـ يخفق بياض البيض بالخلاط حتى يصير مثل الثلج، ثم يضاف له الدقيق والخميرة ويخلط جيدا قبل إضافة الشوكولاته، التي يجب ان تقلب بخفة.

    يدهن قالب مستطيل بالزبدة ويرش بالدقيق ويصب فيه خليط الكيك ويدخل في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة. يمكنك اختبار نضجه من خلال غرس سكين أو شوكة فيه فإذا خرجت دون أن يعلق بها أي شيء من العجين تكون قد نضجت


    bedolove
    الـمـديـر العـام
    الـمـديـر العـام

    عدد المساهمات : 205
    تاريخ الميلاد : 19/11/1980
    تاريخ التسجيل : 19/11/2009
    العمر : 37

    رد: اكلات رومانسية

    مُساهمة من طرف bedolove في السبت نوفمبر 21, 2009 10:43 pm

    تسلم ايدك


    ______ التــوقــــــــــيــــــــــــــــــــع ________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    dolalove
    Site ADMIN
    Site ADMIN

    عدد المساهمات : 314
    تاريخ الميلاد : 01/09/1991
    تاريخ التسجيل : 19/11/2009
    العمر : 26

    رد: اكلات رومانسية

    مُساهمة من طرف dolalove في الأحد نوفمبر 22, 2009 1:48 am

    تسلم ايدك يا جميل

    عاشقة البنفسج
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 18
    تاريخ التسجيل : 19/11/2009

    رد: اكلات رومانسية

    مُساهمة من طرف عاشقة البنفسج في الأحد نوفمبر 22, 2009 2:33 pm

    يسلمو على الطرح الراااائع

    دمته بخير
    avatar
    hard
    المـشـرف العـام
    المـشـرف العـام

    عدد المساهمات : 148
    تاريخ الميلاد : 28/03/1985
    تاريخ التسجيل : 24/11/2009
    العمر : 33

    رد: اكلات رومانسية

    مُساهمة من طرف hard في الأربعاء نوفمبر 25, 2009 9:39 am

    نسلم ابدبك

    الجزار
    المـشـرف العـام
    المـشـرف العـام

    عدد المساهمات : 123
    تاريخ التسجيل : 19/11/2009

    رد: اكلات رومانسية

    مُساهمة من طرف الجزار في الأحد ديسمبر 06, 2009 3:20 pm


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أبريل 23, 2018 11:29 am